芙朗酒庄特酿黑皮诺：马尔堡的优雅纯粹之美-寅吃卯粮网

芙朗酒庄特酿黑皮诺：马尔堡的优雅纯粹之美

时间：2025-09-01 07:13:59 来源：寅吃卯粮网

摘要： 2019年芙朗酒庄特酿黑皮诺红葡萄酒选取单一葡萄园中不同地块的芙朗优质黑皮诺混合调配而成，融合了各地块葡萄的酒庄风土特性，口感醇厚，特酿结构复杂而平衡，黑皮兼具优雅和力量感。诺马

关于酒庄

20世纪80年代末，尔堡瑞士酿酒师乔治·芙朗（Georg Fromm）和哈奇·卡尔伯勒（Hatsch Kalberer）相识，雅纯并决定在新西兰的芙朗马尔堡（Marlborough）产区创建芙朗酒庄（Fromm）。芙朗酒庄将新世界的酒庄创新精神与旧世界的酿造方法融合，逐渐在国际上建立起声誉，特酿酿造了许多兼具欧洲风格和新西兰风土特色的黑皮葡萄酒。目前，诺马酒庄由芙朗家族的尔堡朋友及商业伙伴共同经营，将实现旱作农业（Dry Farming）作为葡萄园管理的雅纯最终目标。

芙朗酒庄特酿黑皮诺：马尔堡的芙朗优雅纯粹之美

芙朗酒庄建筑（图片来源：frommwinery.co.nz）

芙朗酒庄拥有四个葡萄园，分别是芙朗园（Fromm Vineyard）、克莱文园（Clayvin Vineyard）、祈藤园（Churton Vineyard）和歌特园（Quarters Vineyard）。芙朗酒庄坚持“风土高于科技，品质高于产量”的原则，以零灌溉为目标，致力于实现旱作农业的方式来管理葡萄园。这不仅有助于节约用水，还能控制葡萄产量，从而出产风味和单宁更加成熟的葡萄果实。

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